Laddar inför tyska VM-premiären

Att det är fem år sedan jag tog studenten är lite ångestladdat. Min kärlek till korv är däremot både äldre och helt oproblematisk

Även om man är uppvuxen i skogen och föredrar att bo själv så finns det fördelar med att bo med andra, till exempel att man kan gå ut och äta tillsammans. Förra veckan var jag och mina två mitbewohnerinnen på en tapasrestaurang som ligger precis runt hörnet men som jag aldrig besökt. Vi åt oss igenom åtta smårätter som var mycket goda men som jag inte ska gå in på allt för mycket.

Minst en korvrätt tyckr jag att man kan kräva a en bra tapasrestaurang och jag blev inte besviken. Det var inte något charktallrik eller liknande utan chorizo som var kokad i äppelvin.

Korvsadet var varken klart eller särskilt smakrikt, däremot gjorde det korvens konsistens väldigt intressant. Att något smälter i munnen är ett rätt slitet uttryck men här var det verkligen sant. Då korven redan från början var av mycket hög kvalitet blev det fantastiskt gott och jag tvekar inte att ge det 8 av 10. Jag brukar vara kritisk till kokt korv men att göra det på det här sättet är något jag verkligen uppskattar och något jag tror man kan utveckla. Det vore spännande att koka i något med starkare egen smak och på så sätt uppnå helt nya smakkombinationer