När ens egenimporterade tyska senap är slut har man bara två val: antingen åka till tyskland och köpa ny eller göra egen. Av ekonomiska skäl blev det den här gången det senare alternativt. 

Jag har gjort senap förr och det är faktiskt inte särskilt svårt. Låt senapsfröna sjuda i lite vatten och mixa dem sedan med olja, senapspulver, vinäger och här en hel del honung. Resultatet blev en söt och stark senap som är väldigt god men inte riktigt når fram till de tyska förebilderna. De har väl något särkilt i vattnet i äran och h