Hur mycket jag än älskar korvar så måste jag säga att de som brukar finnas på julbordet tillhör bottenskrapet. Som jag skrev i förra inlägget har jag aldrig varit något stort fan av de kokta köttkorvar som brukar serveras på julbordet. Men efter att ha blivit positivt överraskad då var jag nu beredd att ge dem en andra chans. Därför blev jag mycket besviken när jag såg att den enda korv som dukats upp var prinskorv.

 

När jag var liten var jag galen i prinskorv. Prinskorv med tärnade grönsaker och litervis med ketchup var min favoriträtt tills jag började skolan och växte ifrån prinskorven. Nu tycker jag inte prinskorv är gott alls. Det är för salt och har en lite frän smak som jag inte riktigt vill veta var den kommer ifrån. Jag brukar äta en pliktskyldig prinskorv på julbordet av nostalgiska skäl. Prinskorv är som julafton i almänhet, det blir aldrig lika bra som det var när man var liten. Nu när jag blivit så stor att jag tycker maten är bättre än julklapparna är det istället sill och Jansson som får mina ögon att tindra.

 

Ikväll ska jag äta pakistansk mat med den ökände matbloggaren Arvid L. Oddse på korv är väl ganska höga men jag är övertygad om att det blir mycket gott.