Bigos
Att säga att man äter med ögat är kanske ingen lögn, men alla som har smakat den polska surkålsgrytan Bigos vet att det i alla fall inte är helt sant. Här syns den i dess läckraste men minst bildsköna form, uppvärmd dagen efter. Förutom grunden (surkål och högrev) så hade jag i två sorters korvar. En ölkorv som fick koka med alla fyra timmar och en sremska som fick vara med sista kvarten.
Kommentarer
Trackback