Bigos
Att säga att man äter med ögat är kanske ingen lögn, men alla som har ätit den polska korv och surkålsgrytan Bigos vet att det inte är helt sant. Här ser vi den i dess läckraste men minst bildsköna form, uppvärmd dagen efter. Förutom grunderna (högrev och surkål) så hade jag i två sorters korv. En ölkor som fick koka med alla fyra timmar och en sremska (inte den bästa jag provat men helt okej för ändamålet) som fick vara med sista kvarten.
Kommentarer
Trackback